주스에 들어있는 Vitamin C 정량
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작성일 20-10-24 00:56
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이번 test(실험) 에서는 대부분이 부피를 측정(測定) 하는 test(실험) 이었기 때문에 피펫이나 뷰렛에 담긴 용액의 부피를 정확하게 읽어야 해다. 그리고 적정에 사용된 비타민C stock solution의 부피도 뷰렛을 통해 흘러내릴 때 뷰렛에 공기가 들어가서 실제보다 비타민C의 부피가 크게 측정(測定) 되었을 것이다.
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또한 test(실험) 할 때 Dye를 계속 흔들었지만, 용해도가 낮은 관계로 다 녹지 않은 것 같았다.주스에들어있는VitaminC정량 , 주스에 들어있는 Vitamin C 정량공학기술레포트 ,
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주스에 들어있는 Vitamin C 정량에 대하여 실험하였습니다. 독성이 있으므로 섭취하면 치명적이고 부식성이 있어 피부, 눈과 호흡기관에 심한 자극을 일으키는 성질이 있음에도 불구하고 오늘 test(실험) 에서는 아무것도 모르고 옥살산을 함부로 다룬 것 같다. 그렇게 되면 실제보다 Dye의 부피가 크게 측정(測定) 되어 비타민 C의 분자량이 실제보다 작게 측정(測定) 되는 것이다.
두 번째 test(실험) 에서는 오렌지 주스 100ml당 비타민C 1.65×10-2g이 들어있다는 결과가 나왔는데 비록 오차가 났기는 했겠지만 그래도 생각했던 것보다 주스에 비타민 C가 너무 적게 들어있다는 생각이 들었다.
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주스에들어있는VitaminC정량
주스에 들어있는 Vitamin C 정량에 대하여 실험하였습니다. 최대한 정확한 test(실험) 결과를 위해 마지막 남은 한방울 위해서 피펫을 손으로 감고 있기도 했지만 생각보다는 쉽지 않았고, 또한 피펫 내부벽에 남아있는 Dye의 양은 어쩔 수 없는 오차의 Cause 이었다. 그리고 비타민C를 옥살산에 녹일 때 정량을 제대로 녹이지 못 했는지 몰농도가 너무 크게 나와 test(실험) 오차의 Cause 이 되었다. 위에서 언급한 각각의 용질의 용해도뿐만 아니라 다른 Cause 도 있었다. 위의 Cause 때문에 이 데이터를 토대로 한 비타민C의 분자량은 124.3286 로 理論값인 176.13 과 큰 차이를 보였다. 반면, 분자량을 계산할 때도 계산상의 오차가 날까봐 유효숫자를 많게 지정했지만 오차가 너무 크게 나와 아쉽기도 했다.
- 아쉬웠던 점: 조사해본 결과 옥살산은 위험한 물질이었다. 앞으로는 시약…(투비컨티뉴드 )
다. 이 부분에서는 조금만 더 심의를 기울였다면 오차를 조금 줄일 수 있었을 것 같다. 그렇지만 Dye를 피펫으로부터 삼각플라스크로 옮기면서 피펫에 있던 Dye가 전부 플라스크로 옮겨졌다고 볼 수 없다.
