무기질이란 무엇인가
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작성일 20-10-02 13:50
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인체 체중의 약 4%가량을 무기질이 차지하고 있다아 이와 같이 극소량이지만 조직의 구성성분(成分)으로 필요하며 6대 영양소중의 하나로서 영양상 불가결한 물질이다.
이와 같이 무기질운 인체 구성성분(成分)으로서, 생활기능의 조절을 하는 역할로서 또는 세포의 기능을 완수하도록 도우며 아울러 생명유지에 절대적으로 필요한 것이다.레포트/자연과학
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■ 영양소정보
▶ 무기질
1. 무기질이란 무엇인가
무기질은 식품을 완전히 연소시켰을 때 재로 남는 것을 말하며 회분 또는 광물질이라고도 한다. 이들 무기원소는 신체기능의 현상유지에 필요하므로 어떤 원소가 다른 원소에 비하여 특별히 중요하다고 생각할 수 없으며 그 중 어느 한 가지의 성분(成分)이 결핍되…(To be continued )
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